کیا فائبر واقعی آپ کے گٹ ڈاکٹر ہے؟ سائنسدانوں نے "فائبر میکسنگ” کے بڑھتے ہوئے رجحان کے بارے میں کچھ حقائق کا انکشاف کیا ہے۔
سائنسدانوں کو مطلع کرتے ہیں کہ FiberMaxxing کا رجحان غذائی ریشہ کو اچھی وجہ سے توجہ کا مرکز بنا رہا ہے، کیونکہ فائبر جسم کو صحت مند رکھنے میں ایک طاقتور کردار ادا کرتا ہے، ہاضمے کو سہارا دینے اور گٹ کے فائدہ مند جرثوموں کو کھانا کھلانے سے لے کر بلڈ شوگر اور کولیسٹرول کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
"Fibermaxxing” سے مراد ہر روز آپ کے جسمانی وزن کے لیے کم از کم تجویز کردہ روزانہ مقدار میں فائبر کا استعمال کرنا ہے۔ اس خیال نے اس سال سوشل میڈیا اور روایتی میڈیا پر توجہ حاصل کی ہے۔
محققین کا کہنا ہے کہ آپ جو فائبر کھاتے ہیں اس کی مقدار آپ کی مجموعی صحت پر بہت زیادہ اثر انداز ہو سکتی ہے، کیونکہ فائبر صحت مند ہاضمے کی حمایت کرتا ہے اور بہت سے دوسرے فوائد کے علاوہ بعض کینسر کے کم خطرے سے منسلک ہوتا ہے۔
فائبر میکسنگ:
"Fibermaxxing” توجہ حاصل کر رہا ہے، کیونکہ کافی فائبر حاصل کرنے سے موٹاپا، ذیابیطس اور بعض کینسر جیسے حالات کا خطرہ بھی کم ہو سکتا ہے۔
جین مائر یو ایس ڈی اے ہیومن نیوٹریشن ریسرچ سنٹر آن ایجنگ ٹفٹس یونیورسٹی کی سائنسدان جینیفر لی کا کہنا ہے کہ طویل عرصے تک زندہ رہنے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ان سالوں کو اچھی صحت کے ساتھ گزارا جائے، اس لیے بہت سے لوگ اپنی عمر کے ساتھ ساتھ صحت مند رہنے کے طریقے تلاش کر رہے ہیں اور "رویے یا غذائیت سے متعلق حکمت عملی جو کسی کو صحت مند رکھ سکتی ہیں اس وقت بہت زیادہ رجحان میں ہیں۔”
لی نے کہا، "اگر آپ بہت زیادہ فائبر استعمال نہیں کر رہے ہیں، تو آپ ممکنہ طور پر دوسرے میکرونیوٹرینٹ گروپس سے کیلوریز استعمال کر رہے ہیں، اور ان میں کاربوہائیڈریٹ یا چکنائی زیادہ ہو سکتی ہے، جو وزن میں اضافے کا باعث بن سکتی ہے،” لی نے کہا۔
"پھر، کئی عوامل پر منحصر ہے جو کسی کے کینسر کے خطرے کو متاثر کر سکتے ہیں، فائبر کی کمی بعض کینسروں، جیسے کولوریکٹل، چھاتی اور پروسٹیٹ کینسر کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے۔”
_updates.jpg)
روزانہ فائبر کی انٹیک کی سفارشات کو پورا کرنا
امریکیوں کے لیے غذائی رہنما خطوط، 2020-2025، جو ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت (USDA) اور ریاستہائے متحدہ کے محکمہ صحت اور انسانی خدمات کے ذریعہ شائع کیے گئے ہیں، کے مطابق بالغوں کو عمر اور جنس کے لحاظ سے ہر روز 22 سے 34 گرام فائبر کا استعمال کرنا چاہیے۔
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ مستقل طور پر کم فائبر کی مقدار میٹابولک اور قلبی مسائل میں معاون ثابت ہوسکتی ہے، بشمول ذیابیطس اور موٹاپا۔
گھلنشیل بمقابلہ ناقابل حل فائبر:
غذائی ریشہ دو اہم اقسام میں آتا ہے۔ گھلنشیل ریشہ پانی میں گھل جاتا ہے اور عمل انہضام کو سست کرتا ہے، جبکہ ناقابل حل ریشہ ہاضمے کے ذریعے فضلہ کو منتقل کرنے میں مدد کرتا ہے۔
حل پذیر ریشہ ہاضمے کو سست کرکے اور گلوکوز کی سطح میں اچانک اضافے کو کم کرکے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرسکتا ہے۔
یہ کچھ کولیسٹرول کو خون کے دھارے میں جذب ہونے سے روک کر کولیسٹرول کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔
حل پذیر فائبر سے بھرپور غذا میں بہت سے پھل اور سبزیاں شامل ہیں، جیسے سیب، ایوکاڈو، کیلے، بند گوبھی، بروکولی اور گوبھی۔ پھلیاں، پھلیاں اور دلیا بھی اچھے ذرائع ہیں۔
غیر حل پذیر ریشہ عام طور پر سارا اناج، گری دار میوے اور بیجوں میں پایا جاتا ہے۔
صحت مند توازن برقرار رکھنے کے لیے، ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ گھلنشیل فائبر کے مقابلے میں ہر روز تقریباً دوگنا زیادہ گھلنشیل فائبر استعمال کریں۔
مثال کے طور پر، اگر آپ کا روزانہ کا ہدف 30 گرام فائبر ہے، تو تقریباً 20 گرام ناقابل حل فائبر سے اور 10 گرام گھلنشیل فائبر سے آنا چاہیے۔
ان لوگوں کے لیے جو صرف کھانے کے ذریعے کافی فائبر حاصل کرنے کے لیے جدوجہد کرتے ہیں، سپلیمنٹس اس خلا کو پُر کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
