حالیہ مطالعات میں دعویٰ کیا گیا ہے کہ مصنوعی مٹھاس جیسے اسٹیویا اور سوکرالوز، جو چینی کے لیے صحت مند متبادل سمجھے جاتے ہیں، جین کے اظہار کو تبدیل کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں اور نسلوں میں ذیابیطس کا خطرہ ہے۔
محققین نے یہ بھی تجویز کیا کہ مصنوعی مٹھاس کے منفی اثرات کی وجہ سے مستقبل کی نسلوں کی جین کی سرگرمی متاثر ہو سکتی ہے۔ زیادہ تر، ڈائیٹ فیزی ڈرنکس میں یہ میٹھے ہوتے ہیں کیونکہ وہ کیلوریز کو صفر پر رکھتے ہوئے مٹھاس شامل کرتے ہیں۔
میں شائع ہونے والی اس تحقیق کی سرکردہ مصنف فرانسسکا کونچا سیلوم ہیں۔ غذائیت میں فرنٹیئرز، نے کہا، "ہمیں یہ دلچسپ معلوم ہوا کہ ان اضافی اشیاء کے بڑھتے ہوئے استعمال کے باوجود، موٹاپے اور میٹابولک عوارض جیسے کہ انسولین کے خلاف مزاحمت میں کمی نہیں آئی ہے۔”
یہ بات قابل ذکر ہے کہ محققین نے ان چوہوں پر تجربہ کیا جنہوں نے سٹیویا یا سوکرالوز کھایا ان کی اولاد میں میٹابولزم اور سوزش سے جڑے جینز کا اظہار ہوا۔ جین کے ان بدلے ہوئے تاثرات نے چوہوں کی اولاد کو ذیابیطس جیسی بیماریوں کا زیادہ خطرہ بنا دیا، عین اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے ایسے متبادل بنائے گئے تھے۔
مصنوعی مٹھاس گٹ میں پائے جانے والے مائکرو بایوم کے کام سے سمجھوتہ کرتی ہے جو میٹابولزم کو بری طرح متاثر کرتی ہے اور آخر کار جین کے اظہار کو بدل دیتی ہے۔
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ تحقیق کے مطابق، صرف مردانہ اولاد جنہوں نے سوکرالوز کا استعمال کیا، گلوکوز کی عدم رواداری کی واضح علامات ظاہر کیں۔
دی نیوز ڈیجیٹل میں، ہمارے ایڈیٹرز عالمی رپورٹنگ کی مہارت کے ساتھ تفریحی شعور کو یکجا کرتے ہیں۔ شاہی خاندان، ہالی ووڈ، اور رجحان ساز موضوعات کی مستند کوریج کے علاوہ سائنس، سیاست، کھیل اور کاروبار میں واضح، قابل اعتماد اپ ڈیٹس کی توقع کریں۔ ہم اسے درست، بروقت اور سمجھنے میں آسان رکھتے ہیں، تاکہ آپ آگے رہ سکیں۔